Para lograr una real Cochinita Pibil, el punto clave radica en la pasta de achiote y jugo de naranja agria. Usualmente, se utiliza la carne de cerdo deshebrado, aunque actualmente es común usar cerdo de pierna. https://bookmarkspy.com/story23565649/de-qué-manera-preparar-este-platillo-de-pibil